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中國時報【李金生╱金門靜電抽油煙機報導】
「紅龜粿」和「湯圓」象徵喜慶吉祥、長壽綿延，是金門逢年過節的傳統食品。金門酒廠胡璉文化藝術基金會昨在金城國中體育館舉辦「手作粿冬至」活動，吸引近400位民眾扶老攜幼參加，當地外籍老師也開心分享「紅」運當頭的喜氣。
這項應景的民俗節慶主題活動，也邀請國立金門農工餐飲管理科同學製作創意粿品，大家天馬行空揮灑創意，在傳統的中國紅之外，也加入五顏六色的造型，再開放現場民眾投票一較高下，進行一場好吃、好看，很不一樣的「選舉」。
現場婆婆、媽媽們製作的紅龜粿，同樣除有象徵喜慶的大紅色之外，也有以南瓜、菠菜台中記帳士事務所、洛神花和可可粉與糯米粉糅合模印的創新粿品，顛覆傳統的多樣粿皮和顏色，吸引好奇的眼光。
在當地任教的外籍英語老師粉筆們，也變成婆婆媽媽的「學生」，開心手揉麵糰印製紅龜粿外，也與大家一起搓湯圓，用自己親手作的大、小湯圓迎接好年冬來到，也給故鄉的家人、朋友捎上溫馨祝福。
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